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真鯛のムニエル

 65センチの真鯛は食いでがあって、
まだ残っていたので、
ムニエルにしました。
つけ合わせは、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン。

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 さすがに何日も魚料理が続くと、
ボリュームがありすぎ、
美味しいながらも
家族は食傷気味となっていました。

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